A primeira etapa do ano 2016 do Concurso Internacional de Vinhos Harmonizados – IWMC, promovido pelo guia Vinho&Cia, contou com a presença de 19 jurados – entre profissionais de imprensa, restaurantes e lojas especializadas – para eleger, em degustação às cegas, os melhores vinhos para acompanhar o bacalhau assado na brasa com batatas ao murro.
Tive o prazer de participar das degustações realizadas no restaurante Taberna da Esquina, no bairro do Itaim Bibi em São Paulo, onde provamos os vinhos sem nenhum conhecimento do que seria servido, nem de origem, nem de preços.
Cada jurado deu o seu voto para o grau de harmonização de cada vinho com o prato, sendo eles:
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Não combina
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Apaga ou sobressai
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Combina
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Muito harmônico
Ao todo foram escolhidos 7 rótulos, sendo 5 brancos e 2 tintos que receberam medalhas de ouro, prata e bronze.
2 rótulos brancos portugueses e 1 argentino foram as grandes atrações, premiados com as medalhas de ouro:
- Quinta da Aveleda Vinho Verde Branco 2014 – Portugal
- Finca Las Palmas Gran Reserva Chardonnay 2012 – Argentina
- Casal do Conde Alvarinho 2013 – Portugal
Outro vinho que me chamou muito a atenção, individualmente e em combinação com o prato, foi o tinto português da região do Douro, Quinta da Mieira Reserva 2010 – corte de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, que levou medalha de bronze no concurso.
Concursos como este valorizam e colocam em evidência grandes vinhos, ajudando o consumidor a realizar boas compras em meio à tantas opções que temos no mercado.
Parabéns a todos os jurados pelo excelente trabalho e ao guia Vinho&Cia pela organização do concurso.
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