A Del Vino Wine Club é uma escola com foco na experiência, que além de promover cursos básicos de vinhos, organiza sua confraria, chamada de “Club”, cujos encontros acontecem em restaurantes selecionados na cidade de São Paulo.
A escola também organiza grupos de viagens para vinícolas, onde os alunos podem ter uma experiência mais imersiva, acompanhar de perto a produção e degustar vinhos com paisagens maravilhosas.
Em junho de 2018 a escola formou sua primeira turma na cidade de São Paulo e, desde então, vem promovendo uma série de novos encontros.
Fui convidado pela Del Vino a conhecer o seu curso de introdução ao mundo do vinho e fiquei bastante satisfeito com a dinâmica, o conteúdo apresentado e os vinhos oferecidos.
Se você procura um curso presencial de vinhos na cidade de São Paulo, a Del Vino é uma excelente opção.
Continue lendo esta publicação, conheça o curso e saiba como entrar em contato com a escola.
O Curso
Dividido em 3 aulas com duração de 3 horas cada, o curso foi ministrado na Avenida Sabiá, no bairro de Moema, onde degustamos 9 rótulos (3 em cada aula) de diferentes tipos, uvas e regiões vinícolas famosas.
O programa do curso foi dividido da seguinte forma:
- Aula 1 – História do Vinho e Viticultura
- Aula 2 – Terroir e Produção
- Aula 3 – Vinhos Rosé, Tintos, Brancos e Aromas. Harmonização
Assim que o aluno entra em sala, recebe o material que vai acompanhá-lo durante toda sua jornada: uma linda pasta com o logo da escola, folhas pautadas para anotações e um saca-rolhas de dois estágios – usados por sommeliers e profissionais.
Diferenciais
Já na primeira aula, o aluno tem uma experiência muito bacana relacionada aos diferentes aromas que encontramos nos mais variados tipos de vinho.
Enquanto é apresentado um rico conteúdo sobre as etapas de degustação, o aluno é estimulado a praticar o reconhecimento desses aromas através de uma mesa repleta de taças com as mais variadas frutas, ervas, especiarias e outros ingredientes que colorem e perfumam a sala de aula.
Outro diferencial é a preocupação que a Del Vino tem com a maneira como os alunos absorvem as informações apresentadas.
As aulas têm uma atmosfera muito amigável e descontraída, e o formato do curso permite a interação entre os alunos e a participação ativa nas aulas.
Aprendendo na prática
Um dos assuntos mais complicados de teorizar, na minha opinião, é a harmonização. A melhor forma de aprender é colocando, lado a lado, vinhos e alimentos de sabores distintos e fazer comparações.
Harmonização é uma das aulas mais legais em qualquer curso de vinhos, e a Del Vino soube explorar muito bem o assunto.
A quem se destina o curso de introdução ao mundo do vinho?
O curso de introdução ao mundo do vinho oferecido pela Del Vino Wine Club foi desenhado para todos aqueles que querem dar seus primeiros passos no mundo dos vinhos, ou pessoas que já apreciam a bebida e querem aprofundar-se no assunto.
Além do conteúdo de qualidade você poderá fazer novas amizades com pessoas que compartilham da mesma paixão que você!
Fale com a Del Vino Wine Club
Confira as datas das próximas turmas em:
Tel / WhatsApp: (11) 98940-4096
Gostou do conteúdo?
Compartilhe esta página com seus amigos 😉
