Com mais de 130 anos de história e experiência vitivinícola, a Bodegas Trapiche é a maior exportadora de vinhos finos na Argentina.
Seu nome deriva de um pequeno vinhedo chamado El Trapiche, na cidade de Godoy Cruz, localizada na província de Mendoza, onde a empresa começou a produzir seus primeiros vinhos finos.
É reconhecida como uma das primeiras na produção de vinhos varietais.
Características
O vinho Trapiche Pinot Noir 2015 faz parte da linha Vineyards – uma das linhas mais simples da vinícola que conta com vinhos de 13 diferentes variedades, todos jovens, com características frescas e sem presença de barris de carvalho.
É um vinho varietal simples, de valor justo e bem fácil de beber e gostar.
Para degustadores iniciantes e aqueles que estão começando a se aventurar pelo mundo dos Pinot Noirs, este é um bom começo.
O vinho apresenta uma ligeira cor vermelho rubi claro e brilhante.
Seus aromas são de frutos vermelhos (ameixa, cereja).
Na boca mostra-se leve, taninos quase imperceptíveis, frutado e com viva acidez.
Como harmonizar
Combinei com risoto de shimeji e ficou uma delícia. Aliás, Pinot Noir com cogumelos é sempre uma boa combinação.
O produtor sugere a harmonização com o arroz, massas ou carnes brancas.
Informações técnicas
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Trapiche
Uvas: 100% Pinot Noir
Safra: 2015
Maturação: —
Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 13°C
Tipo de Fechamento: Rolha sintética
Tempo de Guarda: 3 anos
Valor: R$ 40,00 aproximadamente*
* Valor na data de 30/11/2016.
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Comentários
Uma grata surpresa, abrir uma garrafa de Trapiche Pinot Noir para acompanhar minhas perquisas em seu blog Thiago, e ver que esse vinho se encontra na sua lista de recomendações!
Que legal, Rodrigo!
Obrigado pelo comentário e continue acompanhando minhas sugestões 🙂