Encontrar bons vinhos franceses e com preços convidativos é uma tarefa bem difícil.

Mas não tão difícil quando falamos da região de Languedoc-Roussillon.

Por lá, produzem-se tintos encorpados e cheios de fruta com um excelente custo-benefício, muitos classificados como “Pays d’Oc” – uma espécie de ‘vinho regional’ do Languedoc.

Características

O vinho Baron de Baussac Cabernet Sauvignon 2013 apresenta escura e intensa cor vermelho rubi brilhante.

É rico em aromas de frutas negras e levemente especiado.

Em boca chama a atenção pelo equilíbrio. Tem corpo médio/alto, acidez gastronômica e taninos presentes, porém elegantes. Um final de intensidade média, porém agradavelmente frutado.

É um vinho realmente muito gostoso.

Como Harmonizar

Preparações diversas a base de carnes vermelhas, massas com molhos escuros e intensos, além de queijos duros.

Pela praticidade escolhi combiná-lo com hambúrguer de carne vermelha, acompanhado por queijo mussarela, alface e tomate. Ficou uma delícia!

A combinação de proteína, gordura e acidez do prato casou perfeitamente com o vinho.

Informações técnicas

País: França
Região: Languedoc-Roussillon
Produtor: Château Malescot St. Exupéry

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2013
Maturação: —

Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C
Tipo de Fechamento: Rolha de Cortiça
Tempo de Guarda: Entre 4 e 5 anos.

Valor: R$ 70,00 aproximadamente*

*Valor na data de 14/02/2017.

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A Vinícola Don Laurindo é comandada por Ademir Brandelli, enólogo e proprietário da empresa criada em 1991 que leva o nome de seu pai, Laurindo Brandelli, o Don Laurindo, um dos pioneiros da vitivinicultura brasileira, falecido no ano de 2014.

Visitei a Don Laurindo em meu tour de 3 dias pelo Vale dos Vinhedos e lá conheci este gostoso espumante brut elaborado pelo método tradicional.

Características

O Espumante Don Laurindo Brut é produzido a partir do método tradicional ou Champenoise com as uvas Chardonnay – tradicionalmente utilizada em vinhos espumantes em todo o mundo – e Riesling Itálico – uma das uvas brancas trazidas por imigrantes italianos que melhor se adaptaram ao terroir brasileiro.

Esta mistura deu origem a um elegante espumante de cor amarelo palha com reflexos esverdeados, de bolhas finas e abundantes.

Seus aromas apresentam flores e bastante frutas cítricas.

Tem bastante presença em boca, com acidez marcante e final longo e agradável.

Como harmonizar

Entradas diversas, massas ao molho branco, queijos de massa mole, sushi, carnes brancas e peixes com molhos simples.

Informações técnicas

País: Brasil
Região: Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos
Produtor: Vinícola Don Laurindo

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay e Riesling Itálico
Safra: —
Maturação: —

Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C
Tipo de Fechamento: Rolha Spark
Tempo de Guarda: Máximo 2 anos

Valor: R$ 65,00 aproximadamente*

* Valor na data de 15/12/2016.

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A Família Pizzato cultiva as próprias uvas desde o final da década de 1960 em sua propriedade atual no Vale dos Vinhedos, e começou a elaboração de vinhos finos para a comercialização em 1998.

A vinícola é conhecida como a Casa do Merlot e conta com 26 hectares localizados em Bento Gonçalves e mais 16 no município de Dois Lageados, que fica a 50km da sede da vinícola.

Visitei a Pizzato em meu tour de 3 dias pelo Vale dos Vinhedos e lá conheci o diferente e curioso espumante Pizzato Vertigo Brut Nature.

Características

O Pizzato Vertigo Brut Nature é produzido com as uvas Chardonnay e Pinot Noir a partir do método Champenoise.

A proposta da vinícola é apresentar ao consumidor um espumante em sua ‘forma bruta’.

Para isso, o vinho foi amadurecido por mais de 30 meses sobre as borras que não são removidas ao final do processo.

O resultado é um vinho espumante de cor amarelo palha turvo, isto mesmo, ele é turvo! Não pense que é um defeito.

Seus aromas são uma mistura de frutas, flores, notas herbáceas e tostadas.

Na boca é encorpado, cremoso, com uma acidez viva e refrescante.

Só por ter uma proposta diferente, já merece ser provado.

Como harmonizar

Massas ao molho branco, além de carnes brancas ou peixes com molhos cremosos.

O produtor sugere a harmonização com peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.

Informações técnicas

País: Brasil
Região: Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos
Produtor: Vinícola Pizzato

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Safra: 2013
Maturação: 30 meses sobre as borras que não são removidas ao final do processo

Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C
Tipo de Fechamento: Rolha Spark
Tempo de Guarda: Indeterminado

Valor: R$ 180,00 aproximadamente*

* Valor na data de 14/12/2016.

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A Vinícola Armando Peterlongo está localizada na conhecida e renomada Capital Nacional do Espumante, a cidade de Garibaldi, na Serra Gaúcha.

Fundada em 1915 pelo imigrante italiano Manoel Peterlongo, a vinícola foi a primeira a elaborar um espumante brasileiro pelo método Tradicional ou Champenoise – o mesmo utilizado na região de Champagne, na França.

O espumante Peterlongo Prosecco Brut já recebeu diversos prêmios nacionais e internacionais em países como França, Itália, Inglaterra, EUA e Argentina, o que garante seu lugar entre os melhores espumantes brasileiros da uva Prosecco.

Características

Peterlongo Prosecco Brut é um fino e delicado vinho branco espumante elaborado através do processo Charmat, utilizando a famosa uva italiana Glera – também conhecida como Prosecco.

Seu visual é amarelo palha bem claro com reflexos levemente esverdeados.

Na taça chama a atenção pela formação de um fino e persistente cordão de pequenas bolhas.

Possui aromas de frutas de polpa branca e cítricos, que se repete no paladar.

A acidez correta, somada ao frescor e leveza completam o conjunto.

Como harmonizar

Massas ao molho branco, carnes brancas ou peixes com molhos delicados, queijos diversos (Frescos, Massa Mole, Duros), sushis e sashimis de peixes variados.

O produtor sugere a harmonização com Tagliatele com Trufas Negras, Carré de Porco ao Mel ou até Frango Crocante com Gengibre.

Informações técnicas

País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor: Vinícola Armando Peterlongo

Método: Charmat
Uvas: 100% Prosecco (Glera)
Safra: —
Maturação: —

Graduação Alcoólica: 11,6%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 6°C a 10°C
Tipo de Fechamento: Rolha Spark
Tempo de Guarda: Máximo 2 anos

Valor: R$ 40,00 aproximadamente*

* Valor na data de 07/12/2016.

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Quando pensamos em países produtores de vinhos finos, os primeiros nomes que surgem são aqueles de grande tradição e forte presença em nosso mercado. França, Itália, Espanha, Portugal, Chile e Argentina certamente encabeçam a lista.

Acontece que existem outros países produtores que não estão no radar da maioria de nós, brasileiros, mas que fazem excelentes vinhos, muitas vezes a preços bem competitivos.

Este é o caso da Eslovênia – país do leste europeu pequeno em território, mas que tem produzido vinhos de alta qualidade há mais de 2400 anos.

O país faz divisa com a Áustria, Hungria, Croácia e Itália, e é repleto de lindas colinas verdes que oferecem condições excelentes para o cultivo de uvas viníferas.

Podravje, muitas vezes referida como ‘A Toscana Eslovena’, é a mais importante região vitivinícola. Situada a nordeste do país, seu clima favorece a produção de vinhos quase exclusivamente brancos, fermentados em aço inox, fechados com tampa de rosca e que apresentam intensos aromas de frutas cítricas e acidez viva.

E é nesta região que estão localizados os vinhedos da Família Puklavec, que atualmente produz cerca de 6,5 milhões de litros de vinho por ano, e é a maior exportadora de vinhos na Eslovênia.

A empresa familiar cultiva uvas desde 1934, todas colhidas manualmente em seus 1.100 hectares de vinhedos.

Conheça abaixo 3 espumantes da marca que tive a oportunidade de provar, e que considero ótimas opções para sair do convencional e conhecer vinhos muito diferentes do que estamos acostumados.

Puklavec & Friends Espumantes Sauvignon Blanc

Linha: Puklavec & Friends
Uva: Sauvignon Blanc

Um espumante 100% Sauvignon Blanc não encontramos todo dia.

A uva quando cultivada em climas mais frios é responsável por elaborar vinhos com intensos aromas de frutas verdes, cítricas e paladar refrescante.

Some estas características às finas e persistentes bolhas e o resultado é este interessante espumante elaborado pelo método Charmat que amadurece durante 4 meses sobre as borras.

Tem a acidez perfeita com final levemente doce e agradável.

Puklavec & Friends Espumante Demi-Sec

Linha: Puklavec & Friends
Uva: Muscat Ottonel

Elaborado com a Muscat Ottonel, uva pertencente à família Moscatel que dá origem a vinhos com maior nível de açúcar residual e extremamente aromáticos.

Este tem uma acidez alta que combate um pouco da doçura natural da uva, deixando o vinho muito saboroso sem ser enjoativo.

Uma boa opção para ser apreciado sozinho ou com uma sobremesa de frutas, por exemplo.

Jeruzalém Ormož Espumante Sec

Linha: Jeruzalem Ormož
Uva: Pinot Blanc e Chardonnay

Vinhos da uva Pinot Blanc possuem boa acidez e geralmente mais corpo que os demais exemplares brancos.

Estas características fazem com que a uva seja muitas vezes combinada com Chardonnay, como é o caso deste espumante bastante aromático, de bom corpo e com uma acidez elevada e refrescante.

Onde encontrar

Os vinhos foram provados em Novembro/2016 na Quitanda – R. Mateus Grou, 159 – Pinheiros, São Paulo. Por lá podem ser encontrados os espumantes e demais vinhos da vinícola.

Quem está fora de São Paulo pode encomendar os vinhos através do site da Vino Mundi.

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Com mais de 130 anos de história e experiência vitivinícola, a Bodegas Trapiche é a maior exportadora de vinhos finos na Argentina.

Seu nome deriva de um pequeno vinhedo chamado El Trapiche, na cidade de Godoy Cruz, localizada na província de Mendoza, onde a empresa começou a produzir seus primeiros vinhos finos.

É reconhecida como uma das primeiras na produção de vinhos varietais.

Características

O vinho Trapiche Pinot Noir 2015 faz parte da linha Vineyards – uma das linhas mais simples da vinícola que conta com vinhos de 13 diferentes variedades, todos jovens, com características frescas e sem presença de barris de carvalho.

É um vinho varietal simples, de valor justo e bem fácil de beber e gostar.

Para degustadores iniciantes e aqueles que estão começando a se aventurar pelo mundo dos Pinot Noirs, este é um bom começo.

O vinho apresenta uma ligeira cor vermelho rubi claro e brilhante.

Seus aromas são de frutos vermelhos (ameixa, cereja).

Na boca mostra-se leve, taninos quase imperceptíveis, frutado e com viva acidez.

Como harmonizar

Combinei com risoto de shimeji e ficou uma delícia. Aliás, Pinot Noir com cogumelos é sempre uma boa combinação.

O produtor sugere a harmonização com o arroz, massas ou carnes brancas.

Informações técnicas

País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Trapiche

Uvas: 100% Pinot Noir
Safra: 2015
Maturação: —

Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 13°C
Tipo de Fechamento: Rolha sintética
Tempo de Guarda: 3 anos

Valor: R$ 40,00 aproximadamente*

* Valor na data de 30/11/2016.

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A vinícola familiar Quinta Don Bonifácio, instalada em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, foi fundada no ano de 2000 e iniciou os trabalhos de vinificação em 2007, elaborando vinhos finos e espumantes que expressam as características do clima e solo de seus dois vinhedos: São Francisco e Santa Lúcia.

Em 2011, o espumante recebeu Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas, edição Brasil, destacando-se em meio a tantos outros excelentes vinhos espumantes vindos da Serra Gaúcha.

Características

Elaborado através do método Charmat com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Sangiovese, o espumante Don Bonifácio Rosé Brut mostra uma bela cor cereja escuro brilhante, com perlages finas de persistência média.

No nariz apresenta-se frutado, com aromas de frutos vermelhos (morangos).

Tem bastante presença em boca, agradando pelo frescor e alta acidez.

Seu final é longo e frutado.

Como harmonizar

Canapés, peixes como molhos delicados e até mesmo com bolo de frutas vermelhas.

Informações técnicas

País: Brasil
Região: Caxias do Sul, Serra Gaúcha
Produtor: Quinta Don Bonifácio

Método: Charmat
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Sangiovese
Safra: —
Maturação: —

Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C
Tipo de Fechamento: Rolha Spark
Tempo de Guarda: 2 anos

Valor: R$ 45,00 aproximadamente*

* Valor na data de 20/11/2016.

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As festas de fim de ano estão chegando e não pode faltar aquele sagrado vinho espumante para acompanhar com maestria as ceias de natal e ano novo.

Se você está na dúvida do que comprar, eu selecionei 10 deliciosos espumantes de grandes produtores nacionais, para você brindar as festas de fim de ano com muito estilo.

Aproveite as indicações e boas festas!

1) Pizzato Vertigo Brut Nature

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Origem: Vale dos Vinhedos
Preço: R$ 180,00 (em novembro/2016)

Espumante amadurecido por mais de 30 meses sobre as borras (que não são removidas). O resultado é um vinho turvo, encorpado e com aromas e sabores que fogem ao convencional.

Recebeu os prêmios de melhor espumante do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2015/2016 e de melhor espumante do Guia Descorchados 2016 com 93 pontos.

Leia sobre minha visita à vinícola Pizzato.

2) Angheben Brut Champenoise

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Origem: Vale dos Vinhedos
Preço: R$ 75,00 (em novembro/2016)

O espumante passa um ano e meio em contato com as leveduras, adquirindo maior complexidade, tanto em aromas quanto em sabores.

É leve e refrescante, com perlage fina e persistente.

Leia sobre minha visita à vinícola Angheben.

3) Don Laurindo Brut Champenoise

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay e Riesling Itálico
Origem: Vale dos Vinhedos
Preço: R$ 65,00 (em novembro/2016)

A presença da riesling itálico confere aromas frutados e florais bem agradáveis a este espumante.

Têm boa presença em boca, acidez marcante e final longo e agradável.

Leia sobre minha visita à vinícola Don Laurindo.

4) Larentis Brut

Método: Charmat
Uvas: Chardonnay
Origem: Vale dos Vinhedos
Preço: R$ 45,00 (em novembro/2016)

Espumante de perlage bem fina e intensa, que apresenta no nariz aromas frutados e cítricos.

Acidez muito boa, refrescante com grande presença em boca.

O Espumante recebeu 90 pontos do Guia de Vinhos Descorchados 2016, na categoria de Melhores Charmat do ano.

Leia sobre minha visita à vinícola Larentis.

5) Peculiare Brut Champenoise

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay
Origem: Vale dos Vinhedos
Preço: R$ 35,00 (em novembro/2016)

Permaneceu durante 6 meses em contato com as leveduras, mostrando-se abundante em bolhas e espuma.

Com aromas intensos que lembram à frutas de polpa branca e cítricas, faz boa presença em boca, com sabor cítrico e com uma potente e refrescante acidez.

Leia sobre minha visita à vinícola Peculiare.

6) Marco Luigi Brut Grande Reserva

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Merlot
Origem: Vale dos Vinhedos
Preço: R$ 60,00 (em novembro/2016)

Não é tão comum encontrar um espumante com a uva merlot, mesmo sendo bastante cultivada no Vale dos Vinhedos.

Este é um espumante fino, de grande intensidade e refrescância.

Leia sobre minha visita à vinícola Marco Luigi.

7) D’Alture Brut

Método: Charmat
Uvas: Chardonnay
Origem: São Joaquim, SC
Preço: R$ 45,00 (em novembro/2016)

Espumante de fina perlage com aromas e sabores de frutas brancas cítricas.

Boa presença em boca, com acidez refrescante e final bem agradável.

8) Don Bonifácio Rosé Brut

Método: Charmat
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Sangiovese
Origem: Caxias do Sul, RS
Preço: R$ 45,00 (em novembro/2016)

Chama atenção pela presença da uva Sangiovese, que somada à Pinot Noir, apresenta no nariz aromas de frutas vermelhas, como morangos maduros.

Grande frescor com final longo e frutado.

9) Peterlongo Prosecco Brut

Método: Charmat
Uvas: Prosecco (Glera)
Origem: Garibaldi, RS
Preço: R$ 40,00 (em novembro/2016)

Seu perlage chama atenção pela persistência e formação de um lindo cordão de pequenas e delicadas bolhas.

No paladar muita fruta branca fresca com um leve toque cítrico característico desta variedade.

A acidez correta, somada ao frescor e leveza completam o conjunto.

10) Cave Geisse Nature

Método: Tradicional
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Origem: Pinto Bandeira, RS
Preço: R$ 90,00 (em novembro/2016)

24 meses de amadurecimento trouxeram uma perlage fina e espuma cremosa.

Aromas florais e tostados, com paladar bem seco (0% açúcar) e encorpado.

Recebeu 91 pontos do Guia de Vinhos Descorchados 2015 / 2016.

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Um dos mais conhecidos e conceituados vinhos fortificados do mundo, o Vinho da Madeira é produzido na principal ilha do arquipélago da Madeira, pertencente a Portugal e localizado à cerca de 685 km da costa marroquina.

O Ferraz Medium Rich Madeira, elaborado a partir da uva branca Bual, é concedido pela Madeira Wine Company – lider e referência na produção e exportação de Vinho Madeira desde 1913.

Características

Destaca-se por uma linda e interessante cor âmbar brilhante.

Aromas de frutos secos e passificados, com boas notas de nozes.

É encorpado, untuoso e com moderada doçura.

Sua acidez é média-alta e o final de boca é longo e persistente.

Como harmonizar

Minha sugestão seria um bolo de nozes, frutos secos, chocolate meio amargo ou sozinho, ao final das refeições.

Informações técnicas

País: Portugal
Região: Funchal, Ilha da Madeira
Produtor: Madeira Wine Company

Uvas: Bual
Safra: —
Maturação: Em cascos de madeira por cerca de 5-7 anos.

Graduação Alcoólica: 17%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C
Tipo de Fechamento: Rolha T
Tempo de Guarda: —

Valor: R$ 100,00 aproximadamente*

* Valor na data de 18/11/2016.

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Terra de Lobos é uma linha de vinhos frescos e jovens elaborada pela tradicional Quinta do Casal Branco, que há mais de 200 anos está envolvida com a agricultura e vitivinicultura na célebre região de vinhos do Tejo, em Portugal.

Conheci a Quinta em um evento organizado pela Caravana dos Vinhos do Tejo, através de seus vinhos brancos da linha Falcoaria – bem conhecidos e avaliados aqui no Brasil.

Desde então venho provando seus vinhos e, sempre que possível, compartilharei por aqui minhas impressões sobre eles.

Características

O cartão de visitas do Terra de Lobos Rosé 2015 é seu moderno e elegante rótulo, somado à sua cor rosé cereja de grande brilho e intensidade.

O vinho é elaborado com 60% Touriga Nacional e 40% Syrah, sem passagem por madeira, mantendo-o fresco, delicado e deixando intactos seus intensos aromas primários.

No nariz, frutas e flores com destaque para as cerejas vermelhas.

Na boca é leve e fresco, com a fruta se repetindo de forma intensa. Acidez alta, taninos quase imperceptíveis e álcool bem equilibrado.

Seu final é de intensidade média, frutado, sem nenhum amargor.

Como harmonizar

O produtor sugere a harmonização com aperitivos diversos, peixes grelhados, mariscos, pratos orientais, saladas ou massas.

Provei-o sem nenhum acompanhamento e, posso afirmar, desce muito fácil.

Informações técnicas

País: Portugal
Região: Almeirim, Tejo
Produtor: Quinta do Casal Branco

Uvas: Touriga Nacional (60%) e Syrah (40%)
Safra: 2015
Maturação: —

Graduação Alcoólica: 13,5%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
Tipo de Fechamento: Rolha de cortiça
Tempo de Guarda: 2 anos

Valor: R$ 55,00 aproximadamente*

* Valor na data de 14/11/2016.

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Julie e Xavier Gonet-Médeville são um casal de muito prestígio no mundo dos vinhos franceses.

A família de Julie é conhecida pelos excepcionais vinhos de Sauternes envelhecidos por décadas nas cubas de concreto do famoso Chateau Gilette, enquanto a família de Xavier, por muito tempo se dedica a elaboração de champagne na comuna de Le Mesnil.

Juntos eles elaboram desde 2000 o champagne Gonet-Médeville – se você já assistiu ao documentário intitulado ‘Um Ano em Champagne’ certamente se lembrará do casal. Se ainda não assistiu, leia o artigo que escrevi sobre filmes sobre vinhos para conhecer.

O casal ainda possui cerca de 7 hectares de vinhas na comuna de Preignac, localizado no coração de Sauternes, onde elaboram o vinho Domaine Des Justices, nas versões branco, rosé e tinto.

Características

Domaine Des Justices Bordeaux Supérieur 2012 apresenta cor vermelho rubi brilhante de média intensidade.

Seus aromas evidenciam bastante a casta Merlot – que aparece com 60% do corte junto com 40% da Cabernet Sauvignon – lembrando a frutos vermelhos como cerejas e ameixas.

Seu corpo é médio, com a acidez mostrando-se um pouco abaixo do esperado e taninos bem comportados. Álcool em equilíbrio e final de boca longo, levemente amargo.

O vinho não passa por carvalho e é mantido por um período em tanques de aço inox antes do engarrafamento.

Como harmonizar

Minha sugestão é tentar massas ao molho vermelho, estrogonofe de carne, pizza de calabresa ou carnes vermelhas magras assadas.

Informações técnicas

País: França
Região: Preignac, Bordeaux
Produtor: Gonet-Medeville

Uvas: Merlot (60%) e Cabernet Sauvignon (40%)
Safra: 2012
Maturação: Em tanques de aço inox

Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750mL
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C
Tipo de Fechamento: Rolha sintética
Tempo de Guarda: 5 anos

Valor: R$ 130,00 aproximadamente*

* Valor na data de 27/10/2016.

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Crios é a linha de entrada da vinícola que leva o nome da primeira mulher enóloga da Argentina: Susana Balbo – que já teve passagem por diversas vinícolas importantes, inclusive a tão conceituada Catena Zapata.

Em 1999 a enóloga criou a Susana Balbo Wines, situada em Luján de Cuyo, Mendoza, que atualmente trabalha com diversas variedades brancas e tintas, incluindo a Sauvignon Blanc, Torrontés, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e, como não poderia faltar, a estrela argentina Malbec.

Características

O Crios Malbec 2015 apresenta uma bonita cor vermelho violeta de grande intensidade e brilho.

Os 9 meses de estagio em barris de carvalho francês concederam ao vinho um toque especiado muito bacana, mas, o detalhe, é que não encobriu o frescor da fruta madura nem apagou os traços característicos da Malbec – as cerejas, ameixas e o paladar doce.

Seu corpo é médio/alto, com uma acidez bem viva e taninos moderados. O álcool apresenta-se bem equilibrado ao conjunto, com final de boca médio, porém, muito agradável.

É um vinho que chama a atenção por ser simples, porém elegante. Um autêntico malbec argentino, feito pelas mãos de quem entende do assunto.

Como harmonizar

A vinícola sugere a harmonização com carnes diversas (vermelhas e brancas), queijos duros e embutidos.

Por aqui, a combinação foi feita com bifes de contra filé fritos no azeite ao molho de limão siciliano, cebolinha, cebola e alho.

Informações técnicas

País: Argentina
Região: Luján de Cuyo e Valle de Uco, Mendoza
Produtor: Susana Balbo Wines

Uvas: Malbec (95%) e Bornada (5%)
Safra: 2015
Maturação: 9 meses em barris de carvalho francês

Graduação Alcoólica: 14%
Volume: 375mL (meia garrafa)
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C
Tipo de Fechamento: Rolha sintética
Tempo de Guarda: 3 anos

Valor: R$ 30,00 aproximadamente*

* Valor na data de 25/10/2016.

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